同时将2个橙子打汁，取得2勺橙汁，剥下橙子皮取得2勺橙子皮屑。然后将牛排放入密封袋中，加入2勺橙汁，2勺橙子皮屑和3勺橄榄油，密封袋搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。然后将煎好的牛排取出放在盘中备用。
制作鲜橙牛排的步骤如下：
材料：
- 2块牛排
- 盐和胡椒粉，适量
- 2个橙子
- 2勺橙汁
- 2勺橙子皮屑
- 3勺橄榄油
- 2勺蜂蜜
- 2勺酱油
- 2勺红酒
- 香菜或者洋葱碎，适量（可选）
步骤：
1. 准备材料：将牛排从冰箱中取出，让其回到室温下。同时将2个橙子打汁，取得2勺橙汁，剥下橙子皮取得2勺橙子皮屑。
2. 腌制牛排：将牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉，用叉子在牛排上扎些小孔，这样可以使调味料更好地渗透进去。然后将牛排放入密封袋中，加入2勺橙汁，2勺橙子皮屑和3勺橄榄油，密封袋搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。
3. 煎牛排：将平底锅加热，加入适量的橄榄油，待油热后将腌制好的牛排放入锅中，大火煎两面至金黄色，然后转小火继续煎熟至自己偏好的程度。然后将煎好的牛排取出放在盘中备用。
4. 制作橙子酱：将锅中剩余的油倒掉，加入2勺蜂蜜，2勺酱油和2勺红酒，用小火煮沸。接着加入之前榨好的橙汁，继续煮沸至酱汁浓稠，然后关火。
5. 装盘：将煎好的牛排放在盘子上，撒上香菜或洋葱碎作为装饰，然后淋上橙子酱即可。
现在，鲜橙牛排就做好啦！您可以享受这美味的一餐了。