这是制作软糖的理想温度。你可以在网上搜索"简单又好吃糖果视频"以获取更详细的操作过程和视觉指导。
要做简单又好吃的糖果,你可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:砂糖、水、玉米糖浆、香草提取物、食用色素(可选)。
2. 在中小型锅中,将1杯砂糖、1/2杯水和1/4杯玉米糖浆混合在一起。
3. 以中火加热,同时不断搅拌,直到糖完全溶解。
4. 一旦糖溶解,将温度计置于锅中,并继续加热至达到300°F(150°C)。这是制作软糖的理想温度。
5. 一旦达到温度,关火并立即搅拌入1/2茶匙香草提取物。如果你喜欢颜色,也可以添加少量食用色素。
6. 把糖浆倒入预先准备好的硬质糖果模具中。你可以挑选不同形状和尺寸的模具。
7. 将糖浆冷却至室温后,转移到冰箱中继续冷却20-30分钟。
8. 一旦糖果完全凝固,将其从模具中取出并放置在蜡纸上晾凉。
你可以在网上搜索"简单又好吃糖果视频"以获取更详细的操作过程和视觉指导。