南瓜烧饼是一种传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口。窍门：1.南瓜要选择口感细腻、不带纤维的品种，这样做出的烧饼口感更好；2.饼皮擀成薄一点，煎的时候容易熟透；3.煎饼皮时，要用中小火，慢慢煎熟，不要焦糊；4.可以根据个人喜好在饼皮上撒上适量的香料，如肉桂粉、五香粉等，增加口味。希望以上的做法能帮到你，祝你做出美味的南瓜烧饼。
南瓜烧饼是一种传统的中国小吃，口感软糯，香甜可口。下面是南瓜烧饼的做法：
材料：
- 南瓜：300克
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将南瓜去皮切小块，放入蒸锅中蒸熟；
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状；
3. 将面粉和酵母混合，加入南瓜泥，揉成面团；
4. 面团醒发30分钟至1小时，发至两倍大；
5. 醒好的面团取出，揉搓排气；
6. 取出适量面团，擀成圆形的饼皮；
7. 饼皮撒上适量白糖；
8. 将饼皮卷起，并用刀切成小段；
9. 将切好的小段饼皮擀开成薄饼；
10. 热锅中倒入适量食用油，烧热后将饼皮煎熟即可。
窍门：
1. 南瓜要选择口感细腻、不带纤维的品种，这样做出的烧饼口感更好；
2. 饼皮擀成薄一点，煎的时候容易熟透；
3. 煎饼皮时，要用中小火，慢慢煎熟，不要焦糊；
4. 可以根据个人喜好在饼皮上撒上适量的香料，如肉桂粉、五香粉等，增加口味。
希望以上的做法能帮到你，祝你做出美味的南瓜烧饼。