另外，炸鸡翅时需确保油温适中，太高会导致外面炸焦而内部未熟。
奥尔良炸鸡翅的制作方法如下：
材料：
- 鸡翅膀 8只
- 鸡翅用的调料：
- 辣椒粉 2汤匙
- 洋葱粉 1汤匙
- 大蒜粉 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 百里香 1/2茶匙
- 迪亚瑞 1/2茶匙
- 洋葱粉 1/2茶匙
- 洋葱粉 1/2茶匙
- 百里香粉 1/2茶匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 炸鸡粉 1杯
- 鸡蛋 2个
- 面包屑 1杯
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备一个大碗，将鸡翅洗净，并加入鸡翅用的调料，将鸡翅均匀地裹上调料，腌制15-30分钟。
2. 在一个大碗里，将炸鸡粉倒入，并在另一个碗里打散两个鸡蛋。
3. 将腌制好的鸡翅一个一个地沾满鸡蛋，然后再沾上炸鸡粉，确保鸡翅均匀地裹上炸鸡粉。
4. 将裹好炸鸡粉的鸡翅放在烤盘或碗里，用保鲜膜盖好，放入冰箱中腌制15-30分钟，以增加风味。
5. 将食用油加热至180°C（350°F）。
6. 取出腌制好的鸡翅，用面包屑均匀地包裹每只鸡翅。
7. 将包裹好面包屑的鸡翅一个一个地放入热的食用油中，炸至金黄色和熟透，约需炸8-10分钟。
8. 用厨房纸巾吸去多余的油份，并将炸好的奥尔良炸鸡翅盛在盘子上即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒粉的用量以调整辣度。另外，炸鸡翅时需确保油温适中，太高会导致外面炸焦而内部未熟。