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包松花皮蛋要哪些材料 包松花皮蛋的配方

时间:2023-10-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

5.加入猪肉末炒熟,加入少许料酒提味。

包松花皮蛋所需材料:

1. 皮蛋:150 克

2. 鸡蛋:3 个

3. 猪肉末:100 克

4. 食用油:适量

5. 面粉:100 克

6. 水:适量

7. 姜蒜末:适量

8. 料酒:适量

9. 盐:适量

10. 白胡椒粉:适量

包松花皮蛋的配方:

1. 把皮蛋煮熟,去壳后切成小块备用。

2. 鸡蛋打在碗中,加入少许盐和白胡椒粉搅拌均匀。

3. 在平底锅中加热油,倒入蛋液煎成蛋饼,取出待凉后切成小块备用。

4. 热锅冷油,放入姜蒜末炒香。

5. 加入猪肉末炒熟,加入少许料酒提味。

6. 加入切好的皮蛋和蛋饼翻炒均匀。

7. 在面粉中加入适量的水搅拌成稀糊状。

8. 取一个皮蛋,用面糊包裹住。

9. 热锅热油,将包好面糊的皮蛋放入锅中炸至金黄色,捞出沥油。

10. 最后,可根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉进行调味,即可享用。