将菠菜放在蒸架上。当菠菜变软而叶片颜色仍保持鲜绿时，即可取出。这道蒸菠菜苦累适合作为一道家常菜，口味简单清淡，既下饭又健康。
蒸菠菜苦累是一道简单又营养的家常做法。以下是详细步骤：
材料：
- 菠菜 500克
- 盐 适量
- 大蒜 3瓣（可根据个人口味调整）
- 生抽 适量
- 麻油 少许
步骤：
1. 菠菜洗净，将菠菜整理好，去除黄叶和硬梗。分为小束。
2. 准备一个锅，加水并放入一个蒸架或蒸盘。将菠菜放在蒸架上。
3. 大蒜切成末。
4. 将锅盖盖上，用中火将菠菜蒸熟，大约需要5到7分钟。当菠菜变软而叶片颜色仍保持鲜绿时，即可取出。
5. 在菠菜上撒上适量的盐和大蒜末。
6. 把生抽淋在菠菜上，然后再浇上一些麻油。
7. 最后，把菠菜苦累放到碟子上，即可享用。
这道蒸菠菜苦累适合作为一道家常菜，口味简单清淡，既下饭又健康。可以搭配米饭或面条一起食用。