可以作为开胃菜或伴碟菜品食用。
芦笋培根卷是一道美味可口的小吃,下面是制作芦笋培根卷的步骤:
材料:
- 鲜嫩芦笋若干根
- 培根片若干片
- 橄榄油适量
- 盐和黑胡椒粉适量
步骤:
1. 首先将芦笋修剪整齐,去掉硬茎尾部,如果芦笋较粗,可以先焯水煮熟至稍微变软;
2. 取一根培根片,将一根芦笋卷起来,尽量将培根紧紧地包裹住芦笋;
3. 热锅中倒入少许橄榄油,将卷好的芦笋培根卷放入锅中,小火煎煮,每个面煎约2-3分钟,直到培根变脆熟透;
4. 撒上适量盐和黑胡椒粉,翻面煎煮2-3分钟,直到另一面也熟透;
5. 取出芦笋培根卷,稍稍冷却后即可享用。可以作为开胃菜或伴碟菜品食用。
提示:根据个人口味,可以在芦笋上撒上干薄荷叶或帕尔玛干酪等增添风味。