粉丝肉丸汤的做法：材料：-250克猪肉末-100克粉丝-1个鸡蛋-适量的青菜-1个葱-适量的姜调味料：-盐-鸡精-料酒-胡椒粉步骤：1.将粉丝泡水变软备用。粉丝肉丸子汤的做法类似，只是在步骤2中不需要加鸡蛋，其余步骤相同。
粉丝肉丸汤的做法：
材料：
- 250克猪肉末
- 100克粉丝
- 1个鸡蛋
- 适量的青菜（例如菠菜或者小白菜）
- 1个葱
- 适量的姜
调味料：
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 胡椒粉
步骤：
1. 将粉丝泡水变软备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋，适量的盐、鸡精、料酒和胡椒粉，然后用手搅拌搅打至肉馅粘性增加。
3. 将粘性的肉馅揉成小肉丸的形状，备用。
4. 将葱和姜切成细末备用。
5. 将锅加热，加入适量的水，将水煮开。
6. 倒入姜末和葱末，煮5分钟让味道融入水中。
7. 加入肉丸，继续煮5分钟让肉丸熟透。
8. 加入泡软的粉丝，煮5分钟，直到粉丝煮熟。
9. 最后加入适量的青菜，煮1分钟即可。
10. 关火前可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
粉丝肉丸子汤的做法类似，只是在步骤2中不需要加鸡蛋，其余步骤相同。