清蒸花蛤炒面的做法如下：材料：-花蛤：适量-面条：适量-葱姜蒜：适量-酱料：生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量-料理油：适量-葱花：适量步骤：1.将花蛤浸泡在清水中，去除沙子和杂质，然后冲洗干净备用。清蒸花蛤炒面的做法就是这样，可以根据个人口味调整酱料的用量。
清蒸花蛤炒面的做法如下：
材料：
- 花蛤：适量
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱料：生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 料理油：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将花蛤浸泡在清水中，去除沙子和杂质，然后冲洗干净备用。
2. 将锅加热，加入适量的料理油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 把花蛤放入锅中翻炒数分钟，然后加入适量的料酒，并加盖蒸5分钟，等花蛤壳张开。
4. 蒸好的花蛤放入盘中备用，留下底汤。
5. 将面条放入热水中煮熟，捞出备用，加入少量酱料拌匀。
6. 锅中留底油，倒入葱姜蒜炒出香味，然后将面条倒入锅中翻炒均匀。
7. 加入花蛤的底汤，调入盐、糖、鸡精等酱料翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
8. 撒上葱花，翻炒均匀后即可装盘。
清蒸花蛤炒面的做法就是这样，可以根据个人口味调整酱料的用量。希望对您有帮助！