嫩豆腐鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面给出一种简单又好吃的窍门：材料：-嫩豆腐-鸡蛋-葱姜蒜末-酱油-盐-食用油步骤：1.将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。这样做出来的嫩豆腐鸡蛋口感细腻，鲜香可口。而且整个过程简单快捷，适合初学者或者忙碌的人。你也可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。
嫩豆腐鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面给出一种简单又好吃的窍门：
材料：
- 嫩豆腐
- 鸡蛋
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧至六七成热，放入葱姜蒜末爆炒出香味。
3. 将切好的豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
4. 把打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，盖上锅盖，小火慢煎。
5. 待鸡蛋煎熟后，加入适量的酱油和盐，翻煮均匀即可。
这样做出来的嫩豆腐鸡蛋口感细腻，鲜香可口。而且整个过程简单快捷，适合初学者或者忙碌的人。你也可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。