要腌制流油不咸的鸭蛋，可以按照以下方法进行：材料：-鸭蛋-盐-白酒-五香粉-茶叶-桂皮-八角-草果步骤：1.鸭蛋清洗干净，将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮沸5分钟。
要腌制流油不咸的鸭蛋，可以按照以下方法进行：
材料：
- 鸭蛋
- 盐
- 白酒
- 五香粉
- 茶叶
- 桂皮
- 八角
- 草果
步骤：
1. 鸭蛋清洗干净，将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮沸5分钟。这样可以去除鸭蛋的腥味。
2. 将煮好的鸭蛋捞出，用冷水冲洗，待鸭蛋完全冷却。
3. 在一个干净的容器中，放入适量的盐（根据个人口味确定盐的用量），然后加入适量的白酒，用勺子搅拌均匀。
4. 在盐和白酒的混合物中加入五香粉，桂皮，八角，草果，茶叶等调料，搅拌均匀。
5. 将鸭蛋放入调料混合物中，确保鸭蛋完全浸没在调料中。
6. 盖上容器盖子，放入阴凉通风处进行腌制。鸭蛋的腌制时间根据个人口味来决定，一般为7-14天。每隔2-3天，将鸭蛋翻转一次，确保调料均匀渗入鸭蛋内部。
7. 腌制完成后，将鸭蛋捞出，用清水冲洗掉表面多余的调料和盐，并晾干。
8. 将晾干的鸭蛋放入通风处晾干数天，待鸭蛋表面稍微干燥时，用纸巾将鸭蛋表面的油渍擦拭净即可。
通过以上步骤，你可以腌制出流油不咸的美味鸭蛋。
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