云南米线是云南特色小吃，做法简单，下面是云南米线的做法和配料：配料：1.米线：云南米线是细而长的，可以在亚洲超市购买到。米线的煮制时间一般较短，根据包装说明进行煮制。云南米线是一道非常灵活的美食，可以根据个人口味添加或替换配料，例如加入豆瓣酱、花生酱、辣椒粉等，以增加风味。
云南米线是云南特色小吃，做法简单，下面是云南米线的做法和配料：
配料：
1. 米线：云南米线是细而长的，可以在亚洲超市购买到。
2. 清汤：使用鸡汤、肉汤或蔬菜汤均可。
3. 葱段：切成细丝状。
4. 酱料：酱油、辣椒油、醋、盐、糖等调味料。
做法：
1. 锅中加入清汤，煮沸。可以根据个人口味，加入适量盐和鸡精增加味道。
2. 锅中加入米线，煮熟。米线的煮制时间一般较短，根据包装说明进行煮制。
3. 将煮熟的米线用漏网捞出，放入碗中。
4. 加入适量的清汤，盖在米线上。
5. 加入葱段、酱料和其他食材，可以根据个人口味选择加入榨菜、豆芽、火腿、鸡肉等。
6. 搅拌均匀即可食用。
云南米线是一道非常灵活的美食，可以根据个人口味添加或替换配料，例如加入豆瓣酱、花生酱、辣椒粉等，以增加风味。希望这个做法对你有帮助！