材料:-大虾500克-盐适量-生抽适量-料酒适量-葱段适量-姜片适量-蒜末适量-鸡精适量-油适量步骤:1.将大虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。腌制期间，可以准备好其他的调料。这种做法简单快捷，同时保持了虾的鲜嫩和口感，非常适合孩子食用。
大虾是一种美味的海鲜食材，下面给出一种简单而好吃的大虾做法，适合给孩子食用。
材料:
- 大虾 500克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将大虾剥壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。腌制期间，可以准备好其他的调料。
2. 热锅热油，把大虾放入锅中煎炒至变色，熟透即可捞出备用。
3. 锅中再加入一些油，放入葱段、姜片和蒜末炒香。
4. 将炒香的葱姜蒜倒入大虾上，撒上适量的鸡精和生抽，翻炒均匀。
5. 出锅前试尝味道，如有需要可适当调整盐和酱油的用量。
6. 装盘即可食用。
这种做法简单快捷，同时保持了虾的鲜嫩和口感，非常适合孩子食用。