尖椒牛肉末可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜辣，非常美味。
尖椒牛肉末是一道经典的川菜，下面是一种简单好吃的做法：
材料：
- 牛肉（切成末状）：250克
- 尖椒（切成细丝）：2个
- 大葱（切成细丝）：1根
- 大蒜（切成末状）：3瓣
- 姜（切成末状）：1块
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 白糖：1勺
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 在切好的牛肉上加入1勺生抽、1勺料酒、适量盐和胡椒粉，拌匀腌制15分钟。
2. 热锅加入适量食用油，油热后加入姜末和蒜末炒香。
3. 加入腌制好的牛肉末翻炒至变色。
4. 加入尖椒丝和葱丝继续翻炒，炒至尖椒变软。
5. 加入2勺生抽、1勺老抽和1勺白糖，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，炒匀即可。
尖椒牛肉末可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜辣，非常美味。