这样，美味的椒盐平菇就做好了，可以趁热享用。
椒盐平菇是一道简单美味的菜品，下面是使用空气炸锅制作的椒盐平菇的步骤：
所需材料：
- 平菇 300 克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 椒盐适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 面粉适量
- 鸡蛋适量
- 玉米淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 平菇用清水洗净，沥干水分，将菇切成适当大小的块。
2. 生姜、大葱和蒜切成细末备用。
3. 准备三个容器，将面粉放在一个容器中，打入一个鸡蛋搅拌均匀放在第二个容器中，将玉米淀粉放在第三个容器中。
4. 将平菇块先裹上面粉，在鸡蛋液中涂匀，最后裹上一层玉米淀粉。
5. 空气炸锅预热，将椒盐平菇均匀摆放在炸篮上，入锅炸至金黄酥脆。
6. 炸好的椒盐平菇捞出，沥干油分备用。
7. 锅中留少量底油，加入生姜末、大葱末和蒜末炒香。
8. 将炸好的椒盐平菇倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉翻炒均匀。
9. 最后撒上适量的椒盐，翻炒几下即可。
这样，美味的椒盐平菇就做好了，可以趁热享用。