番茄蛋花银耳汤是一道简单又营养的汤品。下面是一种制作方法：材料：-1个番茄-2个鸡蛋-20克银耳-适量盐-适量胡椒粉-适量鸡精-适量清水步骤：1.将银耳提前泡软，并洗净备用。同时，可以根据个人喜好添加葱姜蒜等调料增加风味。
番茄蛋花银耳汤是一道简单又营养的汤品。下面是一种制作方法：
材料：
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 20克银耳
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
- 适量清水
步骤：
1. 将银耳提前泡软，并洗净备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 鸡蛋打散成蛋液备用。
4. 将一锅水煮沸，放入泡软的银耳，焯水3分钟后捞出备用。
5. 在另一锅中加入适量清水，放入切好的番茄块，煮至番茄煮烂。
6. 把焯水后的银耳放入锅中，继续煮沸。
7. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌成蛋花。
8. 最后，根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
温馨提示：为了保留番茄的鲜味，最好将番茄加入锅中煮烂后再加入其他材料，这样口感和味道会更好。同时，可以根据个人喜好添加葱姜蒜等调料增加风味。