清新小时蔬是一道清爽的素菜，适宜夏天食用。
清新小时蔬是一道清爽的素菜，适宜夏天食用。以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 小时蔬 300 克
- 蒜头 2 瓣
- 生姜 1 片
- 辣椒 1 个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将小时蔬清洗干净，切段备用。
2. 蒜头和生姜剁碎，辣椒切细圈备用。
3. 热锅加入适量食用油，加入蒜头、生姜和辣椒翻炒出香味。
4. 将小时蔬加入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟，直到小时蔬变软。
6. 转小火盖上锅盖焖煮一会儿，让小时蔬更加熟软。
7. 出锅前可以根据个人口味再适当加盐调整味道。
好啦，现在就可以品尝清新小时蔬了，如果喜欢可以加入适量的酱油或者其他调味料增加口感。