7.在锅中加热适量的油，将每块白菜心放入面糊中裹上一层。
鲜虾碧玉白菜包是一道美味健康的传统菜肴，下面是制作的步骤：
材料：
- 鲜虾仁200克
- 白菜心200克
- 牛肉馅100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
步骤：
1. 将白菜心修整整齐，将每片白菜心叠在一起，切成小块备用。
2. 将鲜虾仁洗净，用盐、酱油、料酒、花椒粉搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆香后，加入鲜虾仁翻炒至变色。
4. 加入牛肉馅翻炒至熟透，加入白菜心翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后关火待凉。
6. 将面粉、鸡蛋和适量的水搅拌成面糊。
7. 在锅中加热适量的油，将每块白菜心放入面糊中裹上一层。
8. 将裹好面糊的白菜心放入热油中炸至金黄色捞出沥干油。
9. 将炸好的白菜心摆放在盘中，用青红椒段装饰即可上桌。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的辣椒油或番茄酱提升口感。