8.装饰蛋糕:蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好添加奶油、巧克力酱、水果等来装饰蛋糕。
制作蛋糕的步骤如下:
1. 准备材料和工具:
- 蛋糕模具
- 面粉
- 细砂糖
- 鸡蛋
- 泡打粉(或发酵粉)
- 牛奶(或鲜奶)
- 黄油(或植物油)
- 香草精(可选)
- 搅拌器
- 筷子(或牙签)
- 烤箱
2. 预热烤箱:
将烤箱预热至180摄氏度。
3. 混合干性材料:
在一个大碗中,将面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。
4. 加入湿性材料:
加入鸡蛋、牛奶、溶化的黄油(或植物油)和香草精(可选)到碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到没有干粉。
5. 倒入蛋糕模具:
将蛋糕糊倒入事先涂抹油脂或撒上干面粉的蛋糕模具中。
6. 烘烤蛋糕:
将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,直到蛋糕表面呈金黄色,可以用筷子或牙签插入蛋糕中心,如拔出时没有粘糊物,则表示熟了。
7. 冷却蛋糕:
烤熟的蛋糕取出,放在网架上,待其自然冷却。
8. 装饰蛋糕:
蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好添加奶油、巧克力酱、水果等来装饰蛋糕。
9. 切块享用:
蛋糕装饰完成后,用刀将其切成块状,准备食用。