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怎么在家里做蛋糕(怎么在家里做蛋糕?)

时间:2023-10-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

8.装饰蛋糕:蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好添加奶油、巧克力酱、水果等来装饰蛋糕。

制作蛋糕的步骤如下:

1. 准备材料和工具:

- 蛋糕模具

- 面粉

- 细砂糖

- 鸡蛋

- 泡打粉(或发酵粉)

- 牛奶(或鲜奶)

- 黄油(或植物油)

- 香草精(可选)

- 搅拌器

- 筷子(或牙签)

- 烤箱

2. 预热烤箱:

将烤箱预热至180摄氏度。

3. 混合干性材料:

在一个大碗中,将面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀。

4. 加入湿性材料:

加入鸡蛋、牛奶、溶化的黄油(或植物油)和香草精(可选)到碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到没有干粉。

5. 倒入蛋糕模具:

将蛋糕糊倒入事先涂抹油脂或撒上干面粉的蛋糕模具中。

6. 烘烤蛋糕:

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,直到蛋糕表面呈金黄色,可以用筷子或牙签插入蛋糕中心,如拔出时没有粘糊物,则表示熟了。

7. 冷却蛋糕:

烤熟的蛋糕取出,放在网架上,待其自然冷却。

8. 装饰蛋糕:

蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好添加奶油、巧克力酱、水果等来装饰蛋糕。

9. 切块享用:

蛋糕装饰完成后,用刀将其切成块状,准备食用。