这样制作出来的西汁素鸡腿酱汁浓郁，口感鲜嫩美味，相信一定能够满足您的味蕾！
西汁素鸡腿是一道非常美味的素食菜品，下面是制作西汁素鸡腿的简单步骤：
材料：
- 鸡腿（可选用素鸡腿或豆制品）
- 西式调味料如番茄酱、辣椒酱、醋等
- 食用油
- 大蒜和洋葱（可选）
- 盐和胡椒粉
- 淀粉和水（用于勾芡）
步骤：
1.先将鸡腿用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干；如果使用素鸡腿或豆制品，无需处理。
2.在一个大碗中，将西式调味料如番茄酱、辣椒酱和醋按照个人口味加入，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，成为西汁腌料。
3.将鸡腿放入碗中，用西汁腌料涂抹均匀，让鸡腿充分入味，腌制时间大约30分钟。
4.在热锅中加入适量食用油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄色。
5.可选步骤：加入蒜末和洋葱爆炒片刻，增加风味。
6.加入适量水，大火煮沸后转小火慢煮10-15分钟，保持鸡腿的原汁原味。
7.在一小碗中加入淀粉和水，调成芡汁，倒入锅中，快速搅拌，使其均匀挂在鸡腿上。翻煮几下，待汤汁收干即可关火。
8.装盘时，撒上葱花作为装饰，提升美感和风味。
9.西汁素鸡腿可以搭配米饭或面条享用。
这样制作出来的西汁素鸡腿酱汁浓郁，口感鲜嫩美味，相信一定能够满足您的味蕾！