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酱香肉燥怎么做 酱香肉末怎么做

时间:2023-10-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

酱香肉燥是一道美味可口的传统中式炒菜,下面是酱香肉燥的一种常见做法:材料:-猪肉末200克-葱姜蒜适量-干辣椒适量-豆瓣酱适量-食用油适量-盐、糖适量-料酒适量-胡椒粉适量-酱油适量做法:1.将猪肉末剁成细肉末,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

酱香肉燥是一道美味可口的传统中式炒菜,下面是酱香肉燥的一种常见做法:

材料:

- 猪肉末 200克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 豆瓣酱 适量

- 食用油适量

- 盐、糖适量

- 料酒适量

- 胡椒粉适量

- 酱油适量

做法:

1. 将猪肉末剁成细肉末,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

2. 锅中加入适量的食用油,将葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味。

3. 加入豆瓣酱炒匀。

4. 加入腌制好的猪肉末翻炒至熟透。

5. 增加适量的糖、盐、胡椒粉和酱油,继续炒匀调味。

6. 炒至肉末出香气,颜色变红,出锅装盘即可。

酱香肉末是一道家常小炒菜,可以作为一道下饭菜或者配菜。下面是酱香肉末的一种常见做法:

材料:

- 猪肉末 200克

- 干辣椒适量

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 糖适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

做法:

1. 将猪肉末用料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻。

2. 将葱姜蒜切碎,干辣椒剪成小段备用。

3. 锅中加入适量的食用油,爆炒葱姜蒜和干辣椒。

4. 加入腌制好的猪肉末炒匀。

5. 增加适量的酱油、糖、盐、胡椒粉,炒匀调味。

6. 炒至肉末出香气,颜色变红,出锅装盘即可。

酱香肉末可以搭配米饭、面条或者蔬菜一起享用,口感香辣可口。