炒香菜是一道非常简单又美味的家常菜。温馨提示：1.炒香菜需要火候控制得当，以保持香菜的颜色和口感，不要过度烹煮。希望以上的做法能帮到你，祝您炒菜愉快！
炒香菜是一道非常简单又美味的家常菜。下面是一种常见的炒香菜做法，希望能帮到你：
所需食材：
- 香菜适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1. 首先准备食材：将香菜洗净，并将大蒜和生姜切碎备用。
2. 锅中加入适量的食用油，大火烧热。
3. 加入切碎的大蒜和生姜，煸炒出香味。
4. 加入洗净的香菜，翻炒均匀。
5. 继续翻炒香菜，让其均匀受热。
6. 最后加入适量的盐，根据个人口味调整。
7. 快速翻炒几下，以保持香菜的鲜绿色泽和脆爽口感。
8. 起锅装盘，即可食用。
温馨提示：
1. 炒香菜需要火候控制得当，以保持香菜的颜色和口感，不要过度烹煮。
2. 据个人口味可适量增减辣椒、醋等调料，增加风味。
3. 炒香菜是一道快炒菜，所以要保持翻炒的时间短，以免香菜变得过软。
希望以上的做法能帮到你，祝您炒菜愉快！
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