超手感弯腰吐司是一种非常松软和美味的吐司,它在烤箱中烘烤过程中会“弯腰”,看起来非常可爱。记得趁热食用,口感最佳。
超手感弯腰吐司是一种非常松软和美味的吐司,它在烤箱中烘烤过程中会“弯腰”,看起来非常可爱。下面是制作超手感弯腰吐司的基本做法:
所需材料:
- 高筋面粉250克
- 牛奶120ml
- 细砂糖30克
- 盐2克
- 快酵母5克
- 黄油40克
步骤:
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和快酵母混合在一个大碗中。
2. 用温热的牛奶倒入干燥的材料中,搅拌至成面糊状。
3. 加入黄油搅拌均匀,直到面团变得光滑。
4. 将面团放在桌面上,揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
5. 将揉好的面团放入碗中,用湿布覆盖,放在温暖的地方进行发酵,约1小时或直到面团发至两倍大小。
6. 发酵好的面团取出,排气,然后将面团分割成小份。
7. 将每个小份的面团搓成椭圆形,折叠一边至中间,然后将另一边翻转至面团上方,使其看起来像一个“弯腰”的形状。
8. 将形状好的面团放在烤盘上,再次进行发酵,时间约为30分钟。
9. 发酵好的面团放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到吐司表面呈金黄色。
10. 取出烤好的吐司,放在金属架上待凉。
现在,你可以享受这款超手感弯腰吐司的美味了!记得趁热食用,口感最佳。