白兰地烤鸡腿是一道口感香酥，肉质鲜嫩的美味菜品。用手将调料均匀涂抹在鸡腿表面。腌制鸡腿至少30分钟，或隔夜冷藏。鸡腿的烤制时间也可能因烤箱的不同而有所差异，所以可以根据鸡腿的大小和烤制程度来适当调整烤制时间。
白兰地烤鸡腿是一道口感香酥，肉质鲜嫩的美味菜品。下面是一个简单的白兰地烤鸡腿的做法：
所需材料：
- 4只鸡腿
- 1/3杯白兰地
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙蜂蜜
- 4瓣蒜，切碎
- 2汤匙酱油
- 盐和黑胡椒粉，适量
- 新鲜或干燥的香草，如迷迭香或百里香，适量
步骤：
1. 将鸡腿放入一个大碗中，加入白兰地、橄榄油、蜂蜜、蒜和酱油。用手将调料均匀涂抹在鸡腿表面。腌制鸡腿至少30分钟，或隔夜冷藏。
2. 预热烤箱至180°C（350°F）。
3. 在烤盘上摆放一张锡纸，然后将腌制好的鸡腿放在锡纸上。用剩余的腌料把鸡腿再次涂抹一遍。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约40-45分钟，或直到鸡腿表面金黄酥脆，内部熟透。
5. 烤制期间，每15分钟翻转鸡腿一次，并用剩余的腌料再次涂抹在鸡腿上，以增加味道和酥脆度。
6. 烤熟的鸡腿取出后稍微放凉，撒上适量的盐、胡椒粉和香草，即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味的喜好，增加或减少白兰地的用量。鸡腿的烤制时间也可能因烤箱的不同而有所差异，所以可以根据鸡腿的大小和烤制程度来适当调整烤制时间。