白菜炖好吃又简单的做法如下：材料：-白菜-鲜汤-鸡胸肉-姜片-蒜瓣-食用油-盐和胡椒粉步骤：1.准备好材料，将白菜洗净切成大块。如果使用鸡胸肉，则将其切成薄片备用。
白菜炖好吃又简单的做法如下：
材料：
- 白菜
- 鲜汤（可以用鸡汤或蔬菜汤代替）
- 鸡胸肉（可选，用于增加肉香味）
- 姜片
- 蒜瓣
- 食用油
- 盐和胡椒粉（根据口味调整）
步骤：
1. 准备好材料，将白菜洗净切成大块。如果使用鸡胸肉，则将其切成薄片备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 如果使用鸡胸肉，在炒香姜蒜的同时将鸡胸肉薄片加入锅中翻炒至变色。
4. 加入鲜汤，汤的量可以根据需要适量增减，要覆盖白菜。
5. 将切好的白菜块加入锅中，盖上锅盖慢炖煮开。
6. 炖煮约5-8分钟，待白菜变软嫩，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟即可关火。
7. 将炖好的白菜菜汤装碗，盖上蔬菜和汤一起享用。
这个简单的白菜炖法可以提供丰富的营养，同时保留了白菜的鲜嫩口感，非常适合作为大锅菜或与其他菜品搭配食用。