鸡蛋红枣汤的做法:1.准备6-8颗大枣和2个鸡蛋。
鸡蛋红枣汤的做法:
1. 准备6-8颗大枣和2个鸡蛋。
2. 先将大枣用温水泡软,然后剪去枣梗。
3. 鸡蛋打入碗中,打散。
4. 锅中加入适量的清水,放入大枣,用中火煮沸。
5. 煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子或勺子稍微拌匀。
6. 煮5分钟后,加入适量的冰糖,根据个人口味可适量增减。
7. 再次煮沸后,转小火煮15分钟即可。
8. 煮好后,关火,等稍微冷却后即可饮用。
老枣鸡蛋汤的做法与鸡蛋红枣汤类似,只是不加入冰糖,具体做法如下:
1. 准备6-8颗老枣和2个鸡蛋。
2. 先将老枣用温水泡软,然后剪去枣梗。
3. 鸡蛋打入碗中,打散。
4. 锅中加入适量的清水,放入老枣,用中火煮沸。
5. 煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子或勺子稍微拌匀。
6. 煮5分钟后,转小火煮15分钟即可。
7. 煮好后,关火,等稍微冷却后即可饮用。
注意:以上两种汤均可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜来调味,也可以根据个人喜好加入其它食材,如红豆、黑豆等。