材料:-1只鸭子-500克芋头-100克百合-50克枸杞子-10克干贝-适量盐和胡椒粉步骤:1.鸭子宰杀后用清水冲洗干净，切成适当大小的块。
材料:
- 1只鸭子
- 500克芋头
- 100克百合
- 50克枸杞子
- 10克干贝
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 鸭子宰杀后用清水冲洗干净，切成适当大小的块。
2. 芋头去皮，切成块状。
3. 干贝用清水浸泡30分钟，去除杂质后备用。
4. 将切好的鸭子块煮沸，捞出后沥干。
5. 另起一个锅，放入适量清水煮沸，将芋头块煮至熟软。
6. 将煮熟的芋头块捞出，用搅拌机搅拌成泥状备用。
7. 在炖盅中放入适量清水，加入鸭块、芋头泥、百合、枸杞子和干贝。
8. 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
9. 取出炖盅，加入适量盐和胡椒粉调味即可食用。
温馨提示:
- 鸭子和芋头的搭配可以增添鲜美的口感和香气。
- 芋头要煮至熟软，这样才能搅拌成泥状，增加口感。
- 可根据个人口味调整添加盐和胡椒粉的量。