红椒的做法：材料：-红椒2-3个-大蒜3瓣-盐适量-食用油适量做法：1.将红椒洗净去籽，切成细丝。
红椒的做法：
材料：
- 红椒 2-3 个
- 大蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将红椒洗净去籽，切成细丝。
2. 大蒜剥皮，切成蒜末。
3. 锅中加热适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入红椒丝继续煸炒，炒至红椒变软。
5. 加入适量的盐，炒匀。
6. 关火时可根据个人口味加入一些酱油或其他调味料。
7. 红椒炒熟后即可食用。
青红辣椒酱的家常做法：
材料：
- 青辣椒 200 克
- 红辣椒 100 克
- 大蒜 4 瓣
- 姜 适量
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 青辣椒、红辣椒洗净去籽，切成小段。
2. 大蒜剥皮，姜切片。
3. 将青辣椒、红辣椒、大蒜和姜放入砂锅中。
4. 加入适量的盐，拌匀。
5. 开大火翻炒均匀，炒至辣椒变软。
6. 关小火，继续慢慢炒熟，直到辣椒变成凉拌状态。
7. 关火后，将炒好的辣椒倒入搅拌机中。
8. 加入适量的食用油，搅拌成辣椒酱。
9. 将辣椒酱倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏即可食用。