合阳旋面是中国陕西省合阳县的传统面食,因其制作过程中需要旋转面条而得名。合阳旋面属于非物质文化遗产,于2014年被列入中国国家级非物质文化遗产名录。 合阳旋面是中国陕西省合阳县的传统面食,因其制作过程中需要旋转面条而得名。合阳旋面属于非物质文化遗产,于2014年被列入中国国家级非物质文化遗产名录。