煮荷包蛋的三种方法是：水煮法、蒸煮法和滚水煮法。b.开小火将蒸锅放入蛋液所在的碗，盖上盖子蒸煮。煮荷包蛋的正确做法：1.准备鸡蛋，将鸡蛋打入一个碗中，轻轻搅拌均匀。
煮荷包蛋的三种方法是：水煮法、蒸煮法和滚水煮法。
1. 水煮法：
a. 取一个小锅，加入适量的水，放在火上煮沸。
b. 打入蛋液搅匀，将蛋液倒入一个碗中。
c. 稍微倒一些蛋液在沸水中，等待蛋液凝固后再倒入剩余的蛋液。
d. 煮荷包蛋至蛋白凝固，蛋黄仍然流动即可捞出。
2. 蒸煮法：
a. 在蒸锅中加水，待水开后，将蛋液倒入一个碗中。
b. 开小火将蒸锅放入蛋液所在的碗，盖上盖子蒸煮。
c. 煮荷包蛋至蛋白凝固，蛋黄仍然流动即可取出。
3. 滚水煮法：
a. 烧开一锅水，加入适量的盐和白醋，待水沸腾后转小火。
b. 将蛋液倒入一个碗中，稍微搅拌均匀。
c. 用勺子在沸水中搅起一个漩涡，把蛋液慢慢倒入漩涡中。
d. 煮荷包蛋至蛋白凝固，蛋黄仍然流动即可盛出。
煮荷包蛋的正确做法：
1. 准备鸡蛋，将鸡蛋打入一个碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 在锅中加入足够的水，放在火上煮沸。
3. 水煮沸后，将鸡蛋慢慢倒入沸水中，可以用勺子轻轻推动鸡蛋，使其平均煮熟。
4. 煮荷包蛋至蛋白完全凝固，蛋黄仍然流动，时间大约为3分钟左右。
5. 使用漏网或者勺子捞出荷包蛋，放入凉水中浸泡片刻，使其停止继续煮熟。
6. 轻轻剥去蛋壳，即可享用煮好的荷包蛋。