浏阳蒸草鱼是一道湖南经典菜品，下面是它的做法：材料：-草鱼一条-姜片适量-蒜瓣适量-青红椒适量-葱段适量-料酒适量-食盐适量-生抽适量-蚝油适量-香菜适量（可选）步骤：1.将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成适量大小的块状，然后用刀背在鱼身两面轻轻拍打，撒上一些料酒和盐，腌制15分钟。浏阳蒸草鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的湖南菜品。
浏阳蒸草鱼是一道湖南经典菜品，下面是它的做法：
材料：
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 香菜适量（可选）
步骤：
1. 将鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成适量大小的块状，然后用刀背在鱼身两面轻轻拍打，撒上一些料酒和盐，腌制15分钟。
2. 葱切成段状，姜切成片状，蒜切成薄片状，青红椒切成斜片状，香菜切成段状备用。
3. 取一个适合蒸鱼的蒸盘，底部铺上一层葱段和姜片，并将腌制好的鱼块放在葱姜上。将蒜片和青红椒片均匀撒在鱼块上。
4. 在一个锅中倒入足够的水，烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到鱼肉变熟。
5. 在炒锅中加热适量食用油，然后加入适量的生抽和蚝油，搅拌均匀煮熟，然后将这个酱汁淋在蒸好的鱼上。
6. 最后，撒上香菜段作为装饰，即可上桌享用。
浏阳蒸草鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的湖南菜品。