蒸三文鱼球蒸南瓜的步骤如下：1.准备材料：三文鱼腩、南瓜、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、料酒、生抽、鸡精、食用油。
蒸三文鱼球蒸南瓜的步骤如下：
1. 准备材料：三文鱼腩、南瓜、葱末、姜末、蒜末、盐、糖、料酒、生抽、鸡精、食用油。
2. 将三文鱼腩切成均匀大小的鱼球，用盐、料酒和生姜腌制10分钟左右。
3. 将南瓜去皮、去籽并切成小块。
4. 在蒸锅里加入足够的水，水开后放入蒸格备用。
5. 将腌制好的三文鱼球平铺在盘子上，再在上面放上南瓜块。
6. 将葱末、姜末、蒜末均匀撒在鱼球和南瓜上，再拌匀调料：适量盐、鸡精、糖、生抽和少许食用油，搅拌均匀。
7. 将调料倒在鱼球和南瓜上，用手将调料均匀涂抹在鱼球和南瓜上。
8. 将盘子放入蒸格，盖好锅盖，用大火蒸10分钟左右，或者直到鱼熟透。
9. 蒸熟后，取出盘子，撒上少量葱花作为装饰，即可上桌享用。
温馨提示：蒸的时间可以根据鱼球的大小和个人口味而定，如果鱼球较大，可适当延长蒸的时间。