做年糕用什么米 做年糕用什么米最好

糯米是一种特殊的米种，具有黏性和口感，非常适合制作年糕。其中，以糯米最为常见和传统。在选择糯米时，最好选择粘性较高、颗粒饱满且不易糊化的优质糯米，这样可以制作出口感好、黏性适中的年糕。

做年糕可以使用糯米。糯米是一种特殊的米种，具有黏性和口感，非常适合制作年糕。其中，以糯米最为常见和传统。在选择糯米时，最好选择粘性较高、颗粒饱满且不易糊化的优质糯米，这样可以制作出口感好、黏性适中的年糕。