包饺子的方法基本相同，无论饺子皮是圆形还是方形都可以使用。
包饺子的方法基本相同，无论饺子皮是圆形还是方形都可以使用。下面是一种包饺子的方法：
1. 将饺子皮放在手掌中心，放入馅料（馅料根据个人口味选择，如猪肉大葱馅、虾仁馅等）。
2. 使用手指将饺子皮的边缘蘸水湿润，然后将两个相对的边拉拢在一起，使饺子皮成半圆形。
3. 将两个饺子皮边缘的部分向内折叠，一直往前折到饺子的末端，然后使用拇指和食指捏紧封口处。
4. 接着，将封口处朝上，并用拇指和食指捏住封口处中间。
5. 在饺子的左右两侧分别捏起一部分饺子皮，然后向内对折。
6. 将对折的两部分饺子皮固定在一起，使饺子成为一个封口清晰的方形。
7. 完成后，可以轻轻拍平顶部，使饺子更加稳定。