猪小肚蒸糯米是一道传统的粤菜菜品，口感鲜美，营养丰富。加入适量的水，搅拌均匀。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。这是一种传统的猪小肚蒸糯米的做法，你也可以根据自己的口味和喜好加入其他调料。希望你能成功制作出美味的猪小肚蒸糯米！
猪小肚蒸糯米是一道传统的粤菜菜品，口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单的猪小肚蒸糯米的做法：
材料：
- 猪小肚500克
- 糯米300克
- 干贝适量
- 腊肠适量
- 鲜虾仁适量
- 香菇适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蚝油适量
步骤：
1. 将糯米用清水浸泡约4小时，然后沥干备用。
2. 猪小肚清洗干净，切成小块。放入开水中焯水煮3分钟，去除腥味，捞出洗净备用。
3. 干贝、腊肠、鲜虾仁、香菇切小粒备用。
4. 取一个大碗，将糯米、猪小肚、干贝、腊肠、鲜虾仁、香菇、料酒、盐、姜末和葱花一起混合均匀。加入适量的水，搅拌均匀。
5. 将混合好的糯米倒入蒸盘，用铺有锡纸的盘子盖住表面，防止水蒸气渗入。
6. 准备蒸锅，注入适量的水煮沸。将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约30分钟。
7. 蒸熟后取出，拆掉锡纸，撒上葱花和姜末。淋上蚝油即可。
这是一种传统的猪小肚蒸糯米的做法，你也可以根据自己的口味和喜好加入其他调料。希望你能成功制作出美味的猪小肚蒸糯米！