这一步旨在将马铃薯中的淀粉洗掉，使薯片更加脆口。待薯片完全冷却后，即可享用。以上步骤可帮助制作出脆口的薯片，但记得在操作空气炸锅时要遵守使用说明书中的安全指导，以确保操作安全。
要让空气炸锅做的薯片脆，可以尝试以下步骤：
1. 选择适合炸薯片的马铃薯品种，比如香脆土豆或者爱尔薯等，这些品种的马铃薯较为适合制作薯片。
2. 将马铃薯削皮后，用切片器或者刀切成薄片，尽量保持厚度均匀。
3. 将切好的马铃薯片放入碗中，加入足够的清水浸泡，浸泡时间约为30分钟至一小时。这一步旨在将马铃薯中的淀粉洗掉，使薯片更加脆口。
4. 浸泡结束后，将马铃薯片用吸水纸或者干净的厨房布吸干水分。
5. 在炸锅中加入适量的植物油，并加热至180°C。在加热的同时，用厨房纸巾将多余的油吸掉，以确保油量适中。
6. 将一小批马铃薯片放入空气炸锅中，尽量避免重叠。然后关闭炸锅盖，在预热的时间内，将炸锅中的温度调整至190°C。
7. 设定炸锅的时间为8-10分钟，期间周期性翻动薯片，以确保均匀受热。
8. 当薯片变成金黄色并表面开始起泡时，表示已经炸制完成。使用炸锅的篮子或者长柄漏网将薯片捞出沥油，重复此步骤直至所有薯片炸制完成。
9. 将炸好的薯片放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。待薯片完全冷却后，即可享用。
以上步骤可帮助制作出脆口的薯片，但记得在操作空气炸锅时要遵守使用说明书中的安全指导，以确保操作安全。