酒香味泡鲜榨菜的做法：所需材料：-鲜榨菜500克-料酒50毫升-盐适量-红辣椒干适量-生姜适量-大蒜适量-香菜适量步骤：1.准备食材：将鲜榨菜洗净，切成适合的大小。酒香味泡鲜榨菜的做法简单，口感酥脆，香辣可口，是一道开胃佳肴。可以作为下饭菜或者配菜，非常适合家庭聚餐或者宴席。
酒香味泡鲜榨菜的做法：
所需材料：
- 鲜榨菜 500克
- 料酒 50毫升
- 盐 适量
- 红辣椒干 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
步骤：
1. 准备食材：将鲜榨菜洗净，切成适合的大小。红辣椒干剪成小段，生姜和大蒜切成末，香菜洗净备用。
2. 热锅加入适量的食用油，油热后放入红辣椒干和姜蒜末，迅速翻炒出香味。
3. 加入鲜榨菜翻炒，然后加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的清水，以浸没鲜榨菜为宜。加入适量的盐，调味后煮沸。
5. 煮沸后，转小火慢慢炖煮约10分钟，让鲜榨菜吸收味道。
6. 关火后，撒上香菜末，即可享用。
酒香味泡鲜榨菜的做法简单，口感酥脆，香辣可口，是一道开胃佳肴。可以作为下饭菜或者配菜，非常适合家庭聚餐或者宴席。