荷兰豆炒肉是一道非常美味、简单的家常菜。下面是荷兰豆炒肉的具体做法：材料：-250克荷兰豆，去蒂切成段-200克瘦肉，切成薄片-适量葱姜蒜末-适量生抽、料酒、盐和胡椒粉步骤：1.将荷兰豆放入开水中焯水1-2分钟，煮至变色后立即捞出，用冷水冲洗，备用。也可根据个人口味加入其他调料和蔬菜进行搭配。
荷兰豆炒肉是一道非常美味、简单的家常菜。下面是荷兰豆炒肉的具体做法：
材料：
- 250克荷兰豆，去蒂切成段
- 200克瘦肉，切成薄片
- 适量葱姜蒜末
- 适量生抽、料酒、盐和胡椒粉（根据个人口味调量）
步骤：
1. 将荷兰豆放入开水中焯水1-2分钟，煮至变色后立即捞出，用冷水冲洗，备用。
2. 在炒锅中倒入适量底油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
3. 加入切好的肉片翻炒至变色。
4. 加入少许料酒快速翻炒均匀。
5. 加入荷兰豆翻炒均匀。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 加入适量生抽炒匀，翻炒至荷兰豆变软熟即可。
小贴士：为了保持荷兰豆的鲜嫩口感，炒制时火候不要过大，快速翻炒即可。也可根据个人口味加入其他调料和蔬菜进行搭配。