皇帝品尝后也大为称赞，于是宋嫂的鱼羹声名远播。此后，宋嫂鱼羹成为南京地区的一道传统名菜。宋嫂鱼羹因其细腻的口感和独特的调味而备受好评，成为南京饮食文化的重要组成部分之一。至今，宋嫂鱼羹在南京城内外享有盛誉，成为了一道具有代表性的特色美食。无论是当地居民还是游客，都会特意前往品尝宋嫂鱼羹，体验其独特的风味。
宋嫂鱼羹是一道传统的南京美食，其来历和传说流传已久。根据传说，宋朝时期，有一位名叫宋嫂的贤妇，她的丈夫是一名渔民。每天黎明时分，宋嫂都会准时去码头等待丈夫归来，然后将他的捕获制作成美味的鱼羹。
一天，宋嫂听说城里来了一位官员，他在品尝了宋嫂制作的鱼羹之后，深受其美味所感动，便将她的鱼羹推荐给了皇帝。皇帝品尝后也大为称赞，于是宋嫂的鱼羹声名远播。
宋嫂鱼羹之所以被称为宋嫂，是因为这个故事流传开来后，人们觉得她用心制作的鱼羹不仅色香味俱佳，而且象征了渔民之妻的忠贞和美德，因此以她的名字命名这道美食。
此后，宋嫂鱼羹成为南京地区的一道传统名菜。它以选用经过精挑细选的新鲜鱼肉为主料，搭配鸡肉、火腿、香料等多种食材，经过精心制作而成的汤羹状食品。浓郁的鱼汤搭配上细嫩的鱼肉，口感鲜美，回味无穷。宋嫂鱼羹因其细腻的口感和独特的调味而备受好评，成为南京饮食文化的重要组成部分之一。
至今，宋嫂鱼羹在南京城内外享有盛誉，成为了一道具有代表性的特色美食。无论是当地居民还是游客，都会特意前往品尝宋嫂鱼羹，体验其独特的风味。