香菇一般来说不需要放在冰箱中。香菇属于蔬菜类食材，保存时应避光、通风、干燥的环境，最好是将其放在凉爽处保存，如阴凉的地方或干燥的食品柜中。如果要保存较长时间，可以将香菇晾干后放入密封袋中，并放置在阴凉干燥的地方。如果香菇已经切片或已经炖煮过，最好冷藏保存，以延长其保质期。但是需要注意的是，一旦切开的香菇暴露在空气中，会较快变质，因此尽量在需要使用前才进行切片处理。
香菇一般来说不需要放在冰箱中。香菇属于蔬菜类食材，保存时应避光、通风、干燥的环境，最好是将其放在凉爽处保存，如阴凉的地方或干燥的食品柜中。如果要保存较长时间，可以将香菇晾干后放入密封袋中，并放置在阴凉干燥的地方。如果香菇已经切片或已经炖煮过，最好冷藏保存，以延长其保质期。但是需要注意的是，一旦切开的香菇暴露在空气中，会较快变质，因此尽量在需要使用前才进行切片处理。