虾仁粥的制作方法如下：材料：-大米：1杯-虾仁：150克-鸡蛋：1个-姜片：数片-葱段：适量-鸡精：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量步骤：1.将大米洗净后泡水，放入电饭煲中加水，按下煮饭键开始煮粥。提示：1.煮粥时，可根据口感喜好调整米粒的清稀度。
虾仁粥的制作方法如下：
材料：
- 大米：1杯
- 虾仁：150克
- 鸡蛋：1个
- 姜片：数片
- 葱段：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将大米洗净后泡水，放入电饭煲中加水，按下煮饭键开始煮粥。
2. 将虾仁剥去壳，用水冲洗干净，备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 在热锅中加入适量油，倒入搅拌好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋摊成鸡蛋饼，煎至金黄色，取出切成小块。
5. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段，炒香。
6. 加入虾仁翻炒至变色。
7. 将煮好的大米粥加入炒好的虾仁中，继续煮5-10分钟，让虾仁入味。
8. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味后煮一会儿即可。
9. 最后在粥上撒上炒好的鸡蛋块即可。
提示：
1. 煮粥时，可根据口感喜好调整米粒的清稀度。
2. 虾仁炒之前可以先用盐和料酒腌制片刻，提鲜口感。