步骤3：炒煮排骨-取一个炒锅，放入适量油，将葱姜蒜放入锅中炒香。步骤5：上色-把炖煮好的排骨捞出，放入一个烤盘中。-把剩下的酱汁倒入烤盘中，将排骨均匀的裹上酱汁。-将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤10-15分钟，或者将炉火调至grill档位烤4-5分钟，直至排骨表面呈现漂亮的红色。步骤6：享用-把红烧甜排骨盛在盘中，撒上一些葱花、蒜末或者芝麻作为装饰。
红烧甜排骨是一道经典的中式菜肴，下面是制作甜的红烧排骨的简单步骤：
步骤1：准备材料
- 500克排骨
- 2大勺生抽酱油
- 1小勺老抽酱油
- 1勺料酒
- 1勺白糖
- 2片生姜
- 3颗蒜瓣
- 适量水
步骤2：制作红烧酱汁
- 准备一个碗，将生抽酱油、老抽酱油、料酒、白糖混合在碗中搅拌均匀，制成红烧酱汁备用。
步骤3：炒煮排骨
- 取一个炒锅，放入适量油，将葱姜蒜放入锅中炒香。
- 加入排骨翻炒均匀，翻炒至排骨表面变黄。
- 把制好的红烧酱汁倒入炒锅中，炒匀。
步骤4：炖煮排骨
- 加入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖大约30-40分钟，直到排骨变得酥烂。
步骤5：上色
- 把炖煮好的排骨捞出，放入一个烤盘中。
- 把剩下的酱汁倒入烤盘中，将排骨均匀的裹上酱汁。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤10-15分钟，或者将炉火调至grill档位烤4-5分钟，直至排骨表面呈现漂亮的红色。
步骤6：享用
- 把红烧甜排骨盛在盘中，撒上一些葱花、蒜末或者芝麻作为装饰。
- 红烧甜排骨可以搭配米饭或者面食一起享用。