稀奶油和淡奶油的主要区别是在脂肪含量上。稀奶油,也被称为重奶油或鲜奶油,含有至少36%以上的脂肪,而淡奶油则含有10-18%的脂肪。这意味着稀奶油更浓稠、更奶香味更浓,适合用于烹饪、制作奶油霜和作为装饰品。淡奶油则较稀,口感较轻盈,适合用于做蛋糕的填充、轻乳酪和混合性冰淇淋等。
稀奶油和淡奶油的主要区别是在脂肪含量上。稀奶油,也被称为重奶油或鲜奶油,含有至少36%以上的脂肪,而淡奶油则含有10-18%的脂肪。这意味着稀奶油更浓稠、更奶香味更浓,适合用于烹饪、制作奶油霜和作为装饰品。淡奶油则较稀,口感较轻盈,适合用于做蛋糕的填充、轻乳酪和混合性冰淇淋等。以下是稀奶油和淡奶油的图片示例:
稀奶油:

淡奶油:
