青芒果可以食用，但是未熟的青芒果可能不太甜，并且质感较硬，口感不如成熟的芒果软糯。一些菜肴和饮料也会使用青芒果作为原料，如青芒果沙拉或青芒果冰沙。但是要注意的是，在食用未熟的青芒果时要小心，因为其含有鞣酸，可能会导致胃肠不适或过敏反应。因此，最好还是选择成熟的芒果品尝。
青芒果可以食用，但是未熟的青芒果可能不太甜，并且质感较硬，口感不如成熟的芒果软糯。一些菜肴和饮料也会使用青芒果作为原料，如青芒果沙拉或青芒果冰沙。但是要注意的是，在食用未熟的青芒果时要小心，因为其含有鞣酸，可能会导致胃肠不适或过敏反应。因此，最好还是选择成熟的芒果品尝。