隔水炖燕窝一般要多久取决于你使用的燕窝的类型和大小。通常情况下，过程需要1至2小时来确保燕窝完全溶化且形成浓稠的胶状。最好定期检查燕窝的溶解情况，并根据需要延长炖煮时间。将炖好的燕窝和牛奶一起搅拌均匀，然后再炖煮2至3分钟。请注意，加入牛奶后需要小心控制火候，以免牛奶煮沸或燕窝过度凝固。
隔水炖燕窝一般要多久取决于你使用的燕窝的类型和大小。通常情况下，过程需要1至2小时来确保燕窝完全溶化且形成浓稠的胶状。最好定期检查燕窝的溶解情况，并根据需要延长炖煮时间。
如果你想在隔水炖燕窝的同时加入牛奶，可以在炖煮的最后几分钟加入。将炖好的燕窝和牛奶一起搅拌均匀，然后再炖煮2至3分钟。这样可以确保牛奶与燕窝充分融合。请注意，加入牛奶后需要小心控制火候，以免牛奶煮沸或燕窝过度凝固。