浙江是一个有着丰富美食文化的地方，以下是浙江特色美食的一些代表：1.杭州龙井虾仁：以杭州特产的龙井茶炒制的虾仁，色香味俱佳，鲜嫩可口。以上仅列举了几种浙江的特色美食，浙江还有许多其他美食值得一试。
浙江是一个有着丰富美食文化的地方，以下是浙江特色美食的一些代表：
1. 杭州龙井虾仁：以杭州特产的龙井茶炒制的虾仁，色香味俱佳，鲜嫩可口。
2. 宁波汤团：以宁波盛产的大米和当地特色配料制成的一道甜品，有多种口味可选择，如红豆、芝麻、花生等。
3. 绍兴黄鱼：以绍兴市的黄鱼为主料，搭配绍兴特产的黄酒蒸制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇香。
4. 温州鳗鱼干：将鳗鱼晾晒后再用温蒸烘烤，制成外酥内嫩的美味干脆鳗鱼。
5. 嘉兴醪糟：以糯米、米糠、面醪、酒曲等为原料，发酵制成的一种甜品，具有浓郁的特殊口感和香味。
6. 台州腊肉：选用优质猪肉腌制而成的一种传统熟食，色泽红亮，口感鲜嫩。
7. 舟山鲍鱼：舟山以独特的海洋环境培育出的鲍鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美。
8. 血蚶：温州特色海鲜美食，蚶肉鲜嫩，汁多味美，是当地人喜爱的小吃之一。
9. 丽水田螺：丽水市盛产的天然淡水螺类，肉质鲜美，适合炖煮或烧烤食用。
以上仅列举了几种浙江的特色美食，浙江还有许多其他美食值得一试。