调味料可以准备一碗调入生抽、盐、糖、胡椒粉和适量的水淀粉混合均匀备用。这样，一道美味的腰肝合炒就完成了。根据个人口味，还可以根据需要加入其他调料或蔬菜进行调整。
腰肝合炒是一道常见的家常菜品，下面是肝腰合炒的做法：
材料：
- 腰子：适量
- 猪肝：适量
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 腰子处理：将腰子去腰筋，洗净后切成薄片，用清水泡一下去腥味。
2. 猪肝处理：将猪肝洗净后切成片或薄片，放入碗中加入料酒和盐腌制一会，以去腥味。
3. 青椒和红椒处理：青椒和红椒洗净后去籽，切成片状。
4. 调味料准备：将大葱、生姜和大蒜剁成蓉或切碎备用。调味料可以准备一碗调入生抽、盐、糖、胡椒粉和适量的水淀粉混合均匀备用。
5. 热锅加油：将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入大蒜、大葱和生姜炒香。
6. 炒腰子和猪肝：将泡好的腰子放入锅中翻炒，稍微变色后加入猪肝一起炒，炒至变色即可。
7. 加入青椒和红椒：将切好的青椒和红椒放入锅中，翻炒均匀，炒至颜色变亮即可。
8. 调入调味料：将调入好的调味料倒入锅中，快速翻炒均匀，使每个配料都均匀粘上调味料。
9. 出锅装盘：炒制至肝腰变熟，腰子软烂，青红椒剁透明翠绿后即可出锅，装盘即可。
这样，一道美味的腰肝合炒就完成了。根据个人口味，还可以根据需要加入其他调料或蔬菜进行调整。