另外，可以根据自己的口味加入适量蒸熟的豆苗、胡萝卜丁等蔬菜来丰富肉丸子的味道。
做家常菜肉丸子的步骤如下：
材料：
- 500克猪肉馅
- 50克香菇
- 50克水发海米
- 1个鸡蛋
- 2汤匙淀粉
- 适量盐和胡椒粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙姜蒜末
- 适量葱花和香菜，用于装饰
步骤：
1. 香菇和水发海米用温水浸泡，备用。香菇切碎。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入香菇、海米、鸡蛋和淀粉。用筷子搅拌均匀。
3. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜末，继续搅拌至肉馅起胶。
4. 取适量肉馅，用手揉成小圆球状，备用。
5. 锅中加入适量水，烧开后放入肉丸子，小火煮熟至浮起为止，大约5-7分钟。
6. 取出肉丸子，装盘，撒上葱花和香菜进行装饰即可。
温馨提示：为了增加肉丸子的口感，可以在猪肉馅中加入适量腌制过的虾仁，或者用切碎的鱼肉代替部分猪肉馅。另外，可以根据自己的口味加入适量蒸熟的豆苗、胡萝卜丁等蔬菜来丰富肉丸子的味道。