薯泥豆沙是一道将土豆泥和豆沙结合在一起的甜品。
薯泥豆沙是一道将土豆泥和豆沙结合在一起的甜品。以下是薯泥豆沙的做法：
材料:
- 2个中型土豆
- 150克红豆沙
- 50克白糖
- 适量奶油或黄油
- 适量盐
做法:
1. 将红豆沙泡在水中30分钟至1小时，然后将其沥干。
2. 在锅中煮开水，加入红豆沙，煮约15-20分钟，直到红豆煮烂。然后加入白糖，搅拌均匀，继续煮5分钟，然后关火，待凉备用。
3. 将土豆削皮，切成小块，放入锅中加水煮沸。加一些盐，以增加土豆的味道。
4. 煮约15-20分钟，直到土豆变软。然后沥干水分。
5. 在一碗中加入煮熟的土豆和适量的奶油或黄油。用叉子或土豆捣碎器捣碎，直到土豆成为泥状。
6. 将土豆泥分成小块，用手捏成扁平形状。
7. 在每一块土豆泥中间放入一小勺红豆沙，然后将土豆泥包裹住红豆沙，轻轻捏合。
8. 将薯泥豆沙蒸5-10分钟，直到内馅热透。
9. 可以直接食用或稍微冷却后冷藏一段时间再食用。
这样，一道美味的薯泥豆沙就做好了。尝试一下吧！