烤薯角的家常做法：1.准备材料：马铃薯、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜粉、洋葱粉、香草粉。烤薯角的家常做法窍门：1.如若想要更加酥脆的口感，可以在薯角入烤箱前，在橄榄油中浸泡片刻，然后沥干，使薯角更加均匀地吸收油分。
烤薯角的家常做法：
1. 准备材料：马铃薯、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜粉、洋葱粉、香草粉。
2. 将马铃薯洗净削皮，切成角状块状。
3. 将马铃薯角放入锅中，加入足够的水，加入适量盐，大火煮沸。煮至马铃薯角稍微有点软，但不要煮烂。
4. 将煮熟的马铃薯角捞出，放在纸巾上吸干水分。
5. 在烤盘上撒上一层橄榄油，放入马铃薯角，用手把马铃薯角均匀涂上一层油。
6. 在马铃薯角上撒上盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉和香草粉，按照个人口味加入适量的调料即可。
7. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制15-20分钟或者直到马铃薯角呈金黄色和熟透的状态。
8. 出炉后稍微放凉一下，即可享用。
烤薯角的家常做法窍门：
1. 如若想要更加酥脆的口感，可以在薯角入烤箱前，在橄榄油中浸泡片刻，然后沥干，使薯角更加均匀地吸收油分。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉、番茄酱等，增加风味。
3. 在烤箱中翻动薯角可以使其均匀受热和上色。
4. 如果喜欢奶香味，可以在薯角烤制的最后几分钟，撒上一层奶酪碎进行烤制，增加口感。
5. 可以搭配自己喜欢的蘸料，如番茄酱、蒜蓉酱等。